Gust italià

formatges, embotits, taules variades d'aperitius, pasta artesanal, diversos pans, conserves, especialitats italianes, bases de pizza, kits de pasta amb receptes, postres, pastissos, dolços, salats, begudes, vins, licors...

El Carasau és el pa més versàtil del món. Infinites són les receptes que es poden elaborar amb el Carasau perquè la fantasia i la creativitat no tenen límit.

Ingredients senzills i genuïns com la sèmola de blat dur, aigua i llevat, juntament amb l'elaboració artesanal, ens permet degustar sabors autèntics d'una tradició sarda molt antiga.

Menjar-ho així com està o amb una mica d'oli d'oliva i sal damunt es converteix en una addició per a grans i petits.

Producte per a provar en botiga!

En botiga, en paquets de 250 g. i 500  g. Natural, Guttiau, amb Carbon vegetal, picant, amb ceba o amb romaní.

Per als amants del superextra picant, la NDUJA és segurament un producte excel·lent i d'alta qualitat. És un embotit típic de la Calàbria, regió en el sud d'Itàlia i més en concret a la ciutat de Spilinga.

Es caracteritza per la seva perfecta harmonia entre el picant i les espècies. És ideal per a untar, gaudir-ho al natural o utilitzar-ho en la cuina, enriquint receptes perquè els plats surtin amb més sabor i amb un toc original.

Producte per a provar en botiga!

En botiga, confeccionada en peces de 300/400  g. o al tall.

El Parmigiano és el formatge italià més famós del món. Però només les millors peces obtenen la marca Parmigiano Reggiano, reconegut pel Consorci de tutela del Reggiano. Rigorosament produït amb llet crua de vaques Frisona i sense additius. Es reconeixen com a zones de producció d'aquest producte les províncies de Parma, Reggio Emília, Mòdena i Bologna.

El Reggiano destaca per les seves múltiples propietats com el calci, fòsfor, vitamina B2 i un alt contingut proteic. El millor temps de maduració per a consumir-lo és de 24 mesos, ja que porta un 33% de proteïna, 28% de greix i 30% d'aigua.

Producte per a provar en botiga!

En botiga, confeccionades en peces al buit, al tall o ratllat, al moment..

Porchetta IGP de Ariccia, l'original, exclusivament produïda amb carn de truja, ja que conté menys grassa. Complementada amb sal, pebre negre, all i romaní. Criades sense antibiòtics, sense glútens i sense lactosa, no contenen al·lergògens.

Sabor únic i autèntic. En botiga en tall fi o gruix.

FIORE SARDO, de lactis Pinna, és un formatge D.O.P. dels 31 denominats a Itàlia. És un Pecorino amb el 100% de llet d'ovella autòctona sarda. Llet rica en proteïnes, elaborada sense pasteuritzar, fumat amb llenya i curat mínim 100 dies. El seu sabor és intens, ric, complex i persistent.

És un formatge per a gaudir amb tranquil·litat. Esplèndid si va acompanyat de pa Guttiau i un bon vi negre. Perfecte per a acabar un menjar, servit amb figues o raïm.

Sense lactosa.

Taralli, típic pa o snack del sud d'Itàlia, en particular de la Puglia. Ho pots trobar a la nostra botiga amb diversos sabors: picant, clàssic o amb fonoll.